GAÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Ali Özçil yaptığı açıklamada, mutfak sanatlarının önemli ve ciddi bir konu olduğunu belirterek, GAÜ olarak uluslararası arenada her fırsatta yer aldıklarını ve göstermiş oldukları başarılardan dolayı UNESCO gibi önemli oluşumun GAÜ’yü tanıdığını ve bu sayede KKTC’yine tanıdıklarını belirtti. Organizasyon bünyesinde Uluslararası Yiyecek İçecek danışmanı Osman Serim ve Sabah Gazetesi gastronomi yazarı Ahmet Örs gibi alanında önemli isimler ile yakın ilişkiler içerisinde olduklarını söyleyen Özçil, Uluslararası gastronomi duayenlerinin GAÜ’yü yakından takip ederek taktir ettiklerini söyledi.
Öçil ayrıca, GAÜ Gastronomi olarak 2015-2016 Akademik yılı içerisinde 2 önemli uluslararası yarışmada boy gösterdiklerini ve yüzlerce yarışmacı arasında madalya kazandıklarını vurguladı. Özçil bunun yanında, KKTC’de Gastronomi alanında GAÜ bünyesinde daha birçok çalışma yapılarak, KKTC’nin turizm ve gastronomi alanında hak ettiği yeri almasının temennisi içerinde olduğunu ifade etti.
Yorum Yazın